Pratik Anne Pizzası

Küçüklüğümden beri annem 5 çaylarında hızlıca tost ekmeği pizzalarından yapar. Zaman zaman tarifinde değişiklikler olsa da burada en sevdiğim halini paylaşmak istedim. Hem hazırlanışı pratik hem de çok lezzetli.

Malzemeler 4 kişilik
4 tane tost ekmeği
1 yemek kaşığı salça
1 ince dilim beyaz peynir
4-8 dilim taze kaşar
Zeytin ezmesi
4-8 dilim sucuk
Zeytinyağı

Fırını önceden 170 dereceye ayarlayın.

Beyaz peyniri çatalla iyice ezin ve salçayla karıştırın. Karışımın içine birkaç damla zeytinyağı dökün. Tost ekmeklerinin üzerine fazla gelmeyecek şekilde zeytin ezmesi sürün. Üzerine göz kararı hazırladığınız beyazpeynir ve salça karışımını yayın. Kaşar peynirini de (ister küçük iki dilim, ister büyük bir dilim) karışımın üzerine dilimleyin. En üste de bir kaç dilim sucuk koyduğunuzda pratik anne pizzanız fırınlanmaya hazır.

10-15 dakika sonra fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf noktası: Ben bol pizzayı bol kaşarlı sevdiğim için kaşar peynirini kalınca dilimliyorum. Bu yüzden de kimi zaman eriyip fırın tepsisine yapışıyor. Tabi temizlemek can sıkıcı. Bu nedenle fırın tepsisine pişirme kağıdı yayıyorum. Size de tavsiye ederim.